零散工

【惟工百科】在街上,在商場,都可看到各大連鎖店在店面貼出招聘廣告。只要細心留意廣告內容,不難看出一個普遍問題——很多公司把《僱傭條例》規定的最基本勞工待遇說成「福利」,或將法例規定的待遇與公司福利混雜並列。如果不清楚哪些是法例規定,哪些是公司制度的話,很有可能會吃虧,有法例保障也不知道可以爭取。惟工百科在這裡舉出幾個例子作為示範。如果讀者發現離譜廣告,也歡迎爆料。
 
大棧、衛訊、WalkerShop、允記:有薪年假和侍產假是「福利」?
 
 
她大半輩子都在做沒有合約承認的工作,作為媽媽、家務勞動者、超市推廣員。阿英(化名)數算道:「做左廿幾年超市promoter散工,十五六年公司長工,退休之後,又做返promoter,到依家差唔多做左三年囉。」十多萬退休金,就是公司、社會回饋給她青春的所有。
 
雙職媽媽:由理貨員做到推廣員 
 
加起來比記者年紀還要久的推廣員生涯,是這樣開始的。
 
婚後不久,阿英的母親生病了,需要請工人照顧,於是她開始外出工作賺錢。由於要照顧小孩,與很多做零散工的女性相似,阿英選擇了在小孩上學的上午時間,到超市當兼職理貨員。經理見她勤力又負責,便請了她當推廣員。
 

編按:香港快餐店市場目標由早年專攻兒童轉為年青人,招聘與宣傳廣告上,都總是呈現一副活力充沛年輕人愉快工作的景像。事實上,快餐店打工仔既不快樂也不年輕,三四字頭的打工仔佔大多數,人工低不在話下,在店裡工作十多年還是兼職的亦屬普遍。職工盟屬下飲食及酒店業職工總會,與快餐店工人進行一系列訪談,拆解坊間對快餐店工人的印象,紀錄他們的工作點滴,惟工新聞特此轉載。


文:楊映雪(飲食及酒店業職工總會組織幹事)
圖:Fight for 15

香港地食野貴就個個都知,有時候無得選擇的情況下,都只好幫襯連鎖式快餐店。在屋企或公司樓下的快餐店,數十分鐘排隊等待一個快餐的時間裡,為你的落單整包,在你身邊拖地執盤的員工,他們工作情況,你了解嗎?早陣子,M字頭推出了10蚊下午茶,又10元兩個漢堡包的優惠,引起一陣熱潮,這些快餐店的食物質素就見人見智,但究竟這些快餐店真是「窮人恩物」,還是暗地裡「製造窮人」?

做快餐一定係搵閒錢洗?

編按:2011年5月,香港最低工資剛實施,連鎖快餐店大家樂立刻爆出拒絕向員工提供有薪飯鐘,被全城譴責為「太刻薄」。大家樂雖然在輿論壓力之下讓步,但香港快餐店員工的待遇仍然惡劣——最低工資跑輸通脹、飯鐘及休息日薪金不保、以不足「四一八」(連續四星期,每星期工作18小時)的合約僱用工人以逃避勞工權益等。

這些情況,遠在紐西蘭的快餐業員工同樣遭遇到——而且剝削同樣來自麥當勞和KFC!然而工會經歷十年的抗爭,終於獲得勝利,成功爭取取消零散工合約。惟工新聞將會分上下兩集,翻譯團結工會領袖麥克•特倫(Mike Treen)的文章,回顧快餐店員工抗戰十年的歷程。
 


【惟工新聞】上回提到,團結工會準備就緒,開始在組織與媒體方面向資方發動攻勢,誓要取消零散工合約。

第一波媒體攻勢來自紐西蘭電台。在2014年11月,電台連續一星期播出有關快餐店工作待遇的節目。零散工合約首次進入公眾視線之內。

編按:2011年5月,香港最低工資剛實施,連鎖快餐店大家樂立刻爆出拒絕向員工提供有薪飯鐘,被全城譴責為「太刻薄」。大家樂雖然在輿論壓力之下讓步,但香港快餐店員工的待遇仍然惡劣——最低工資跑輸通脹、飯鐘及休息日薪金不保、以不足「四一八」(連續四星期,每星期工作18小時)的合約僱用工人以逃避勞工權益等。
 
這些情況,遠在紐西蘭的快餐業員工同樣遭遇到——而且剝削同樣來自麥當勞和KFC!然而工會經歷十年的抗爭,終於獲得勝利,成功爭取取消零散工合約。惟工新聞將會分上下兩集,翻譯團結工會領袖麥克•特倫(Mike Treen)的文章,回顧快餐店員工抗戰十年的歷程。
 
 

 

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