情人節

編按:情人節,不但週街商場食肆時鐘酒店的服務業員工做到氣咳,就算想請假過節的打工仔也未必可以如願。工會幹事劉家樂解說《僱傭條例》,無論想請假過節的有情人抑或想加班避節的單身狗都各有攻略。不想最後一刻請假失敗,又或者避節避到加班無補水的朋友,萬勿錯過。
 

 
文:職工盟個人及社區服務行業職工總會組織幹事劉家樂
 
情人節,一個極度殘酷的節日,不論是單身狗還是有伴侶的,在這個日子還是十分痛苦。單身上班要忍受同事收花放閃,放工又要眼看街上一對對;有伴侶的也許要煩惱節日如何過,處理不當,後果將慘過減人工。因此單身與否,作為打工仔嘅大家,還是了解返少少勞工法例先好。因為呢一個,涉及嘅嘢都可以好多。
 

情人節,想跟伴侶吃個痛快,又不想在這一天出街任由餐廳宰割?自己動手就行。一個情侶套餐,等閑叫價二、三百元,今次我們的目標是用五分之一甚至十分之一的價錢完成任務。意大利飯配洋蔥湯是個不錯的選擇。

飯有個好處,是形狀可塑性高,有心的話要擺出多肉麻的花款表達情話都有可能。加上意大利飯不像意大利粉或者pizza,市面上較罕見,煮出來也不失禮。出外吃西餐,餐湯不是紅湯就是白湯,洋蔥湯在香港較少供應,自有新鮮感。

閑話休提,我們先煲湯。

材料(二人份量):

  • 洋蔥兩個($4)
  • 急凍牛腩半磅($10)
  • 蒜頭兩瓣
  • 水六至八碗
  • 鹽三茶匙
  • 混合香草少許

洋蔥湯做法: