全球35國快餐店罷工爭加薪

【惟工新聞】全球快餐店員工團結起來！早前「國際食品、農業、酒店、餐館、飲食服務、煙草暨同業工人聯會」 （IUF，International Union of Food, Agricultural, Hotel, Restaurant, Catering, Tobacco and Allied Workers' Associations）發起5月15日罷工，全球有35個國家的快餐店僱員加入，包括美國、巴西、印度、南韓、日本、阿根廷、意大利、法國、紐西蘭、菲律賓、印尼、中國等地。罷工僱員於各地的連鎖快餐店麥當勞、漢堡王、Taco Bell、肯德基等分店門前手持標語，橫額抗議人工太低，不足應付日常生活，爭取加人工。另外香港最低工資水平公眾諮詢明日結束，工會建議上調至時薪38元，預料快餐業員工在飲食界中最受影響。

美國：爭取時薪十五美元  成立工會

美國的快餐店員工手持標語，要求提升時薪至15美元（約港幣116元），並要求獲得應有的尊重。40歲的麥當勞員工艾迪‧科文（Eddie Foreman）接受《紐約時報》訪問時指他的時薪只得7.75美元（約港幣60.5元），難以養家，「我們得罷工抗議，那是我改善孩子生活的唯一途徑」。

「時薪15」運動於2012年11月已經展開，除加薪外，工人亦要求成立工會的權利。去年12月快餐業曾在美國100多個城市發起罷工。

總統奧巴馬計劃將聯邦最低工資提升至10.1美元（約港幣78.8元），但遭共和黨反對。華盛頓大學的學者賈克‧盧辛費德（Jake Rosenfeld）質疑運動成效，認為除非快餐業工人普遍成立工會並加入，否則難望達致「時薪15」。

南韓：大學生無償加班欠公道

23歲的金先生是大學生，正在南韓的麥當勞打工，他對《韓民族日報》表示時薪只有5,210韓圓（約港幣39.4元），「即使我加班，也經常不被算在工時裡面。我認為一個公道的社會應該如實回報你付出的勞力。」

除麥當勞外，南韓其他快餐店的兼職員工亦有參與罷工。IUF南韓支部秘書長張萼順（音譯）指出，世界各地的快餐店員工都面對低工資、長工時與不穩定的僱用：「在目前工作條件下，他們沒有正常生活，無奈之下惟有團結抗爭。」

日本：網民驚歎「現代奴隸解放運動」

運動亦在日本獲響應，遊行人士在東京涉谷集合，爭取全球快餐業員工時薪增至1,500日圓（約港幣114.5元）。部份遊行人士戴上麥當勞叔叔面具，亦有遊行人士頭戴牛肉飯形狀的帽子，抗議快餐連鎖店剝削。

日本現有四成打工仔屬非正規僱用，欠缺法例保障。有當地網民在社交網站上載招聘廣告照片，力證麥當勞以870日圓（約港幣66.4元）的較低時薪招聘高中生打工，涉嫌歧視。亦有網民得知道是全球35個國家的聯合行動後，驚歎「這是現代奴隸解放運動」。

香港：最低工資諮詢明日結束

法定最低工資水平的公眾諮詢將於明日結束，職工盟建議由現時的時薪30元，上調至38元。根據最低工資委員會官方數字，快餐業員工領最低工資的比率達16.7%，是全港各類飲食當中最高的比率，因此薪酬最受最低工資水平調整影響。與此同時，快餐業的僱員薪酬佔總經營開支比例卻是各類飲食當中最低，工資疑有上調空間。